Realizaron en Cuetzalan primer festival del Yolixpa

5 Agosto 2014

Cuetzalan.- Durante el fin de semana se llevó a cabo el Primer Festival del Yolixpa en este que es el primer Pueblo Mágico del estado de Puebla, evento que fue organizado por el ayuntamiento de este municipio que encabeza Óscar Paula Cruz y con la colaboración del Consejo Municipal de Turismo, el Comité de Pueblos Mágicos productores de este licor originarios de diferentes comunidades y de la cabecera municipal.

Durante los días dos y tres de agosto en la que se preparó esta actividad se tiene registrada la presencia de más de 4 mil visitantes de acuerdo a información de la dirección de turismo, quienes acudieron a la exposición de licores y muestra artesanal que se colocó en la plaza principal.

Esta fecha quedará para la historia de este municipio por el reconocimiento a tan prestigiado licor (Yolixpa) que es reconocido a nivel estado y Nacional como originario de Cuetzalan, destacó el presidente municipal Óscar Paula Cruz y en este mismo sentido agradeció el apoyo de la Secretaría de Turismo del Estado por su respaldo en las actividades en materia de turismo que Cuetzalan ha emprendido.

Luego de la inauguración, autoridades e invitados recorrieron la muestra de las más de 40 variedades de este Yolixpa, el cual está elaborado con hierbas de la región y se comentó que se puede utilizar sólo como aperitivo, aunque los médicos tradicionales lo utilizan para atender problemas de digestión y de malestares estomacales.

También fueron expuestas variedades de licores como las bebidas elaboradas con frutas de la región como ciruela, manzana, maracuyá, así como cremas de café, nuez y cacahuate, las cuales se dieron a probar a los asistentes.

Está actividad fue enmarcada con una demostración de la danza de los voladores integrada por niños de 12 a 16 años de edad, la cual llevó a cabo el ritual frente a la iglesia de la Parroquia de San Francisco de Asís, así también se presentaron tríos de huapango y cuadros artísticos.

El festival que fue clausurado la tarde del domingo, se realizó con la finalidad de fortalecer la venta de estos productos, que son elaborados por los artesanos de Cuetzalan y puedan obtener mejores ingresos.

El Yolixpa en su traducción al castellano significa Medicina del Corazón, por las palabras que provienen del Náhualt Yolo (Corazón) e Ixpactic (Medicina), aunque muchos lo relacionan más para curar enfermedades de las vías respiratorias y gastrointestinales otras personas aseguran que sirve también el sistema circulatorio.

Originalmente se necesitan 23 hierbas aromáticas, entre las que destacan la menta, salvia, tomillo, orégano y hierba buena, aunque en un principio era utilizado para curar enfermedades siendo muy amargo, ahora se pueden probar otras variedades más dulces.