Cae 70 por ciento producción de café en Huitzilan

(2 de febrero 2011) Huitzilan de Serdán.- La producción de café en este municipio disminuyó en un 70 por ciento como consecuencia de la helada que se registró en enero del 2010, lo que provocó el aumento del precio del aromático hasta en doce pesos el kilo.

            Así lo dio a conocer el presidente de la Sociedad Cooperativa “Unidos por Huitzilan” Pedro Cipriano Bonilla, quien explicó que la helada del año pasado no provocó daños en las plantas, pero el hielo impidió el crecimiento del grano y solo pudo cosechar el 30 por ciento de la producción.

            Afirmó que desde finales de noviembre del año pasado, algunos cafeticultores iniciaron el corte del café cereza y recordó que cuando las plantas se encuentran en buenas condiciones, producen hasta 100 quintales por hectárea, pero en este 2011 algunas parcelas solo producirán entre 20 y 30 quintales.

Destacó que otro factor que está generando la escasez del grano, es que algunos campesinos optaron por podar sus plantas que fueron dañadas por la helada, lo que provocará que comiencen a producir grano hasta el 2014, ya que se requieren tres años para que la mata comience a producir la flor del café.

Finalmente Cipriano Bonilla señaló que a pesar de este problema que les dejaron las bajas temperaturas, la sociedad cooperativa, ya inició la compra de los  tres tipos de café, que son cereza, oreado y seco y se paga al precio que este corriendo en el mercado, que por ahora subió hasta cuatro pesos por hilo en comparación de años anteriores.